呈贡举办首届“七步场豆腐文化旅游节”

旅游信息

闹花灯、舞龙耍狮、板凳龙表演、长街豆腐宴……12月2日，昆明市呈贡区乌龙街道七步场社区热闹非凡，首届“七步场豆腐文化旅游节”在这里启幕。...

602018-01-25

石屏豆腐

云南美食

在昆明的大街小巷随处可见这种手拿蒲扇用木炭火精心烤制豆腐的街边小吃，木炭文火慢慢翻烤出来的豆腐皮黄而不焦，清香四溢，再配上精心调制的佐料，保准让你胃口大开。...

662018-01-24

建水豆腐

云南美食

又称临安豆腐，建水县的特色传统名吃，经《舌尖上的中国》提及而名声大振，成为古城中的一道亮丽风景线。建水烧豆腐专用大而圆的白皮黄豆，要经过脱壳、浸泡、磨过煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。烧时用火盆装上点燃的木炭，架上用铁条焊接成的炕...

642018-01-24